ESCOLA DE CONFEITARIA
Nossa escola virtual conta com diversos cursos, para amadores e profissionais, contratados fora da assinatura do Sobremesah. Você escolhe o tema e, em qualquer lugar, a qualquer momento, assiste no conforto da sua casa aulas aprofundadas sobre o doce universo da confeitaria.
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“A confeitaria tem muito a acrescentar na cozinha salgada”, afirma Antonio Bachour
Em sua segunda viagem ao Brasil Bachour encabeçou uma masterclass na Universidade Anhembi Morumbi foto: Caroline Poirey
A equatoriana Pía Salazar é eleita a Melhor Confeiteira do Mundo
Coca, maçã e camomila (foto 1), mandioca com flor de laranjeira e tangerina (foto 2), Sorvete de fumo, vagens confitadas e verbena (foto 3), Coco, levedura e alho negro (foto 4)
