5 lugares imperdíveis para provar o melhor croissant da sua vida em São Paulo
5 lugares imperdíveis para provar o melhor croissant da sua vida em São Paulo
Roteiros Gastronômicos / São Paulo

5 lugares imperdíveis para provar o melhor croissant da sua vida em São Paulo

Descubra onde saborear os melhores croissants crocantes e amanteigados, daqueles que você fecha os olhinhos para comer, em São Paulo!

por Joyce Galvão

Se você é fã de croissants, sabe que encontrar um perfeito – crocante por fora, macio por dentro e com aquele sabor irresistível de manteiga – pode ser uma verdadeira missão. Para facilitar sua busca, selecionamos cinco lugares imperdíveis em São Paulo onde você pode saborear essa delícia francesa na sua melhor versão.

FUTURO REFEITÓRIO

📍 Rua Cônego Eugênio Leite, 808 – Pinheiros

O Futuro Refeitório é uma parada obrigatória para quem busca um croissant artesanal e cheio de sabor. A casquinha crocante e a massa leve fazem dele uma excelente escolha para um café da manhã especial. O ambiente moderno e descolado também torna a experiência ainda mais agradável. ✨ Destaque: Massa leve e sabor intenso de manteiga!

FICA A DICA

Uma dica infalível para saber se você está comendo um croissant realmente perfeito é prestar atenção a três aspectos principais:

🥐 Crosta crocante e dourada – Ao dar a primeira mordida, o croissant deve fazer um barulho leve de crocância, sinal de que foi bem assado e tem a laminação perfeita.

🥐 Interior aerado e macio – A parte interna deve ter camadas bem definidas e ser leve, sem ser massuda ou compacta.

🥐 Sabor intenso de manteiga – O gosto de manteiga deve ser marcante, mas equilibrado, sem deixar uma sensação gordurosa na boca.

Se ele tiver essas características, parabéns! Você encontrou um verdadeiro croissant de qualidade. 😋

JULES L’ART DU PAIN

📍 Rua Bela Cintra, 1849 – Jardins

Para quem ama a tradição francesa, o Jules L’Art du Pain é o lugar certo! Os croissants são feitos com manteiga francesa e têm um folhado perfeito, crocante e delicado ao mesmo tempo. Não deixe de experimentar a versão de amêndoas, uma das mais pedidas da casa. ✨ Destaque: O croissant de amêndoas é imperdível!

Le Blé Casa de Pães

Le Blé Casa de Pães Le Blé Casa de Pães Le Blé Casa de Pães

📍 Rua Ferreira de Araújo, 419 – Pinheiros

No Le Blé, o croissant ganha destaque pelo dourado perfeito e pelo equilíbrio entre o sabor amanteigado e a leveza da massa. Além do clássico, a versão de chocolate derrete na boca e é uma excelente pedida para os amantes de doces. ✨ Destaque: O croissant de chocolate é irresistível!

Fabrique Pão e Café

📍 Rua Itacolomi, 612 – Higienópolis

A Fabrique Pão e Café aposta na fermentação longa para garantir croissants leves, crocantes e com um sabor especial. A versão recheada com creme de avelã é um verdadeiro sonho para quem gosta de um toque extra de indulgência. ✨ Destaque: O croissant com creme de avelã conquista qualquer paladar!

VIVA BAKERY

📍 Rua das Paineiras, 340 – Americana/SP

Se estiver disposto a dar um pulinho fora da capital, a VivaBakery, em Americana, é um verdadeiro achado! A casa aposta em fermentação natural e manteiga importada para criar croissants que desmancham na boca. O clássico é simplesmente perfeito, e as versões recheadas também são deliciosas. ✨ Destaque: O croissant clássico é leve, crocante e desmancha na boca.

 

 

Seja para um café da manhã especial ou um lanche irresistível, esses lugares prometem transformar sua experiência com croissants. Agora é só escolher por onde começar!

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