Copinho de chocolate com maracujá
Esse bombom aberto tem tanto charme que, além de ser um presente diferente para a Páscoa, fica lindo em uma mesa de casamento. Vai do chocolate, para comer vendo TV, ao doce fino!
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Escola de Confeitaria
Torta cremosa de castanha do pará
Uma massa leve, que desmancha na boca, com um recheio cremoso de rapadura, mel, puxuri e muita, mas muita castanha-do-pará!
RECEITAS
Receitas preservam memórias, expressam culturas, honram ingredientes e contam histórias. Cozinhar é a arte de se conectar e a maneira perfeita de compartilhar bons momentos ao redor da mesa. A nossa historia contamos para você através das nossas receitas. Aproveite!
Bolo texturas de chocolate
Nesse bolo há espaços para brincar com as variações de chocolate do interior à decoração. Um bolo com 5 texturas de chocolate pensado exclusivamente para a edição de Páscoa da Revista GULA.
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Trufa de chocolate ultra cremosa
Essas trufas desmancham na boca! O segredo está no preparo de um custard para ser misturado ao chocolate, garantindo uma textura inigualável.
Saiba maisMassa básica para fôrma bundt
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Bolo de chocolate da Pietra
Esse é o bolo preferido da Pietra! Ele tem sabor bem intenso de chocolate, é úmido e muito fácil de fazer. Aliás, quem faz bolo para mim quando bate aquela vontade é ela. Com seus 4 aninhos já arrasa na cozinha!!!
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Canjica | Mungunzá
Essa receita de canjica é da minha avó Martinha, feita exatamente como ela fazia, só com 3 ingredientes e temperada (dito exatamente como ela dizia) com amendoim moído. O preparo é prático e rápido, do jeito que uma cozinha caseira deve ser!
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Bolo Sobremesah!
Para celebrar a estréia do site só pode ter bolo! Uma massa de limão com recheio de pistache e buttercream de matchamate. Um bolo equilibrado, cheio de contraste e sabor!!! Muitas felicidades e muitos anos de vida ao Sobremesah! Vamos comemorar fazendo um bolo juntxs?
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Bolo de cenoura no pote
Uma receita de bolo de cenoura fofinho com recheio de brigadeiro cremoso no pote! Prática, bonita e muito delicada, essa delícia é ideal para lembrancinhas e pode ser comercializada também.
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Bolo no pote prestígio
Bolo no pote é um charme só. Vai do chá de bebê ao casamento, do bolo que diverte à lembrancinha cheia de elegância. Essa versão de chocolate com coco, nosso amado prestígio, é de lamber os dedos!
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Brigadeiro de uísque
Esse é um brigadeiro poderoso, para paladares fortes! Uma massa bem potente de chocolate com o poder do uísque!!!
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Bundt cake de pistache
Pensa em uma massa perfumada feita com cream cheese e farinha de pistache, moída na hora. Esse bolo é macio, úmido e irresistível!
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Tulipas de chocolate
Essa é a minha receita favorita do livro Loucuras de Chocolate da Simone Izumi. Acho um bombom super delicado e que requer um pouco de dedicação para produzir, mas o esforço vale a pena!
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Lascas de chocolate
Crocantes e confeitos coloridos transformam qualquer chocolate em uma deliciosa tentação!
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Pirulito de coelhinho
Um pirulito para brincar e comer. Vai fazer a diversão das crianças, e porque não, dos adultos!
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Crème brûlée de erva-mate
A receita da confeiteira Vivianne Wakuda leva um ingrediente inovador: matchamate! fotos de Valdo Amendola
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