Bolo para um Natal tropical
Para tropicalizar, banana, cumaru e castanha do Brasil!!!! Porque nem só de nozes e cereja vive o Natal no Brasil!!!
Saiba maisRECEITAS
Receitas preservam memórias, expressam culturas, honram ingredientes e contam histórias. Cozinhar é a arte de se conectar e a maneira perfeita de compartilhar bons momentos ao redor da mesa. A nossa historia contamos para você através das nossas receitas. Aproveite!
Bolo (ou torta) Tiramisù
É Bolo, mas é Torta, depende de que região do Brasil você é! Por isso, deixa isso pra lá, vem pra cá aprender uma massa úmida de café (e sua versão sem glúten) com creme sedoso que esconde uma surpresa e uma decoração de tirar o fôlego!!
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Cookie especial de Natal
Esses cookies são gulosos, daqueles crocantes na borda e macios no meio, com muito chocolate e por isso, podem ser feitos no Natal, no Ano Novo, no aniversário, no dia de nada... Ou seja, faça sempre!
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Bolo de Rolo
Bolo de Rolo é do Brasil!!! Bem, nem sempre foi do Brasil mas, após perder o recheio de amêndoas para o de goiabada (ou araçá) ganhou sotaque tupiniquim até se tornar Patrimônio Imaterial de Pernambuco em 2008!
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Buttercream de banana
Uma cobertura muito prática e rápida para arrasar nos bolos e cupcakes!
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Carrot Cake da Joyce
Carrot Cake é um bolo de especiarias com cenoura ralada (ao invés da nossa cenoura triturada no clássico bolo brasileiro) acompanhado de cream cheese. Na minha versão tornei o bolo mais leve e o sabor do creme mais intenso, do jeito que eu gosto!!!
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Mousse de maracujá
Não me venha com leite condensado! Essa mousse é leve e cheia de sabor!!!
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Bolo de chocolate escandaloso
Massa fofinha e úmida de chocolate bem intenso com recheio cremoso e super potente. Um escândalo!!!!
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Queijadinha
Quem resiste a uma queijadinha quentinha e cremosa acompanhada de uma xícara de café?
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Mingau
Para manhãs quentes e reconfortantes, mingau!
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Receita de Champorado
Por René Frank do restaurante CODA em Berlin | tradução Juliana Bianchi
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Brownie sem glúten
Um brownie que envolve a boca e explode em um intenso sabor de chocolate!!!
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Gâteau Reine de Saba
Untuoso, perfumado pelas amêndoas e levemente amargo pelo chocolate, o bolo preferido de Julia Child!
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Sorbet de cupuaçu com castanha do pará
É o Pará em um prato: saboroso, instigante e cheiooooo de Brasil!
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Caramelo macio para recheios
Esse caramelo é perfeito para recheios de bolos, tortas e bombons. O segredo? Temperatura, baby!
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