Beijinho quente
O amendoim com capinha açucarada, o praliné de amendoim, é conhecido em Minas Gerais como Beijinho quente! Típico nas festas junina é fácil de fazer e impossível parar de comer!
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Bolo pé de moleque
Muito presente nas festas juninas no Nordeste o Bolo Preto (ou pé de moleque) é, provavelmente, o mais antigo bolo brasileiro. Feito com mandioca e mel de engenho fica perfeito com queijo coalho tostadinho!!!
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Canjica | Mungunzá
Essa receita de canjica é da minha avó Martinha, feita exatamente como ela fazia, só com 3 ingredientes e temperada (dito exatamente como ela dizia) com amendoim moído. O preparo é prático e rápido, do jeito que uma cozinha caseira deve ser!
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Bolo podre paraense
O bolo podre é comum nas ruas do Pará e um dos doces típicos mais famosos na época de festa junina. Nas praias cariocas, conhecido como cuscuz de tapioca, faz mais sucesso que o Pão de Açúcar! Mas é bolo, pudim ou cuscuz?
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Manjar branco
A sobremesa clássica brasileira leva quatro ingredientes e nada mais: leite, leite de coco, açúcar e amido de milho. Esqueça a gelatina, abuse de produtos frescos e aproveite a versatilidade desse doce que vai do almoço de domingo a uma festa cheia de glamour!
RECEITAS
Receitas preservam memórias, expressam culturas, honram ingredientes e contam histórias. Cozinhar é a arte de se conectar e a maneira perfeita de compartilhar bons momentos ao redor da mesa. A nossa historia contamos para você através das nossas receitas. Aproveite!
Canudinho de doce de leite
Um clássico nacional! A pergunta que não quer calar: seria o canudinho brasileiro uma versão abrasileirada do cannoli siciliano?
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Mané Pelado: bolo de mandioca ralada (de tabuleiro)
Mandioca, coco e queijo formam o trio perfeito nesse bolo cremoso feito tradicionalmente em tabuleiro e vendido em fatia. É um doce que não pode faltar nas festas juninas de Minas Gerais e Goiás. Tem um nome curioso que homenageia um agricultor imaginário que – por superstição ou puro exibicionismo – colhia mandiocas… Pelado!
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Bolo pé de moleque
Muito presente nas festas juninas no Nordeste o Bolo Preto (ou pé de moleque) é, provavelmente, o mais antigo bolo brasileiro. Feito com mandioca e mel de engenho fica perfeito com queijo coalho tostadinho!!!
Saiba maisCreme confeiteiro de caramelo
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Tortinhas de framboesa com chocolate
A receita da confeiteira russa Nina Tarasova é fácil de fazer e ganha contraste com o uso das framboesas frescas! Dá para ir pra cozinha já testar essa receita!
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Creme confeiteiro de chocolate
O creme de confeiteiro é um camaleão! Pode ser neutro, limão, baunilha, caramelo e, claro: CHOCOLATE!
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Bolo de banana pá-pum
Sabe quando recebemos uma visita inesperada e não tem nada para servir? Pois esse bolo é a solução! Rápido – muito rápido, leva 20 minutinhos para ficar pronto e o resultado é como se você tivesse passado o dia todo na cozinha!
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Creme confeiteiro de avelã
Cremoso, sedoso, potente e perfeito para rechear tortas, bolos, comer a colheradas, finalizar sobremesas empratadas. Versatilidade é seu segundo nome!!!
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Torta de nozes pecan
Uma torta bem recheada de nozes com um creme perfumado pelo toque do whisky. Para o dia dos pais é uma pedida ideal!!!
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Creme confeiteiro clássico
O creme clássico da confeitaria é base para uma série de preparações!
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Cookie de baunilha com chocolate
Um cookie morninho com um copo de leite é reconfortante. Essa receita é bem prática e rende cookies crocantes, que desmancham na boca.
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Bolo merengue de morango
Eu não conheço uma pessoa que não goste de merengue de morango. A sobremesa que une chantili, suspiro e morango é paixão nacional! Agora imagina tudo isso em formato de bolo? Imaginou? Agora pega a receita e já para a cozinha!!!
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Torta de chocolate trufado
A receita de Marilia Zylbersztajn é sedutora, cremosa e irresistível!
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Waffle Liège
Waffles belga, ou Liège, são totalmente diferentes de qualquer waffle que você já tenha provado na vida! Vale a pena o esforço e paciência para preparar essa receita!!!
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