Beijinho quente
O amendoim com capinha açucarada, o praliné de amendoim, é conhecido em Minas Gerais como Beijinho quente! Típico nas festas junina é fácil de fazer e impossível parar de comer!
Saiba mais
Escola de Confeitaria
Torta cremosa de castanha do pará
Uma massa leve, que desmancha na boca, com um recheio cremoso de rapadura, mel, puxuri e muita, mas muita castanha-do-pará!
RECEITAS
Receitas preservam memórias, expressam culturas, honram ingredientes e contam histórias. Cozinhar é a arte de se conectar e a maneira perfeita de compartilhar bons momentos ao redor da mesa. A nossa historia contamos para você através das nossas receitas. Aproveite!
Canudinho de doce de leite
Um clássico nacional! A pergunta que não quer calar: seria o canudinho brasileiro uma versão abrasileirada do cannoli siciliano?
Saiba mais
Mané Pelado: bolo de mandioca ralada (de tabuleiro)
Mandioca, coco e queijo formam o trio perfeito nesse bolo cremoso feito tradicionalmente em tabuleiro e vendido em fatia. É um doce que não pode faltar nas festas juninas de Minas Gerais e Goiás. Tem um nome curioso que homenageia um agricultor imaginário que – por superstição ou puro exibicionismo – colhia mandiocas… Pelado!
Saiba maisCreme confeiteiro de caramelo
Saiba mais
Tortinhas de framboesa com chocolate
A receita da confeiteira russa Nina Tarasova é fácil de fazer e ganha contraste com o uso das framboesas frescas! Dá para ir pra cozinha já testar essa receita!
Saiba mais
Creme confeiteiro de chocolate
O creme de confeiteiro é um camaleão! Pode ser neutro, limão, baunilha, caramelo e, claro: CHOCOLATE!
Saiba mais
Bolo de banana pá-pum
Sabe quando recebemos uma visita inesperada e não tem nada para servir? Pois esse bolo é a solução! Rápido – muito rápido, leva 20 minutinhos para ficar pronto e o resultado é como se você tivesse passado o dia todo na cozinha!
Saiba mais
Creme confeiteiro de avelã
Cremoso, sedoso, potente e perfeito para rechear tortas, bolos, comer a colheradas, finalizar sobremesas empratadas. Versatilidade é seu segundo nome!!!
Saiba mais
Torta de nozes pecan
Uma torta bem recheada de nozes com um creme perfumado pelo toque do whisky. Para o dia dos pais é uma pedida ideal!!!
Saiba mais
Creme confeiteiro clássico
O creme clássico da confeitaria é base para uma série de preparações!
Saiba mais
Cookie de baunilha com chocolate
Um cookie morninho com um copo de leite é reconfortante. Essa receita é bem prática e rende cookies crocantes, que desmancham na boca.
Saiba mais
Bolo merengue de morango
Eu não conheço uma pessoa que não goste de merengue de morango. A sobremesa que une chantili, suspiro e morango é paixão nacional! Agora imagina tudo isso em formato de bolo? Imaginou? Agora pega a receita e já para a cozinha!!!
Saiba mais
Torta de chocolate trufado
A receita de Marilia Zylbersztajn é sedutora, cremosa e irresistível!
Saiba mais
Waffle Liège
Waffles belga, ou Liège, são totalmente diferentes de qualquer waffle que você já tenha provado na vida! Vale a pena o esforço e paciência para preparar essa receita!!!
Saiba mais
Panqueca americana
Começar o dia com panquecas quentinhas banhadas em mel é um luxo! Você precisa experimentar!!!!
Saiba mais