Receitas preservam memórias, expressam culturas, honram ingredientes e contam histórias. Cozinhar é a arte de se conectar e a maneira perfeita de compartilhar bons momentos ao redor da mesa. A nossa historia contamos para você através das nossas receitas. Aproveite!
A versão de massa do tradicional bolo avelulado, feita com manteiga e açúcar mascavo (que também é conhecido como açúcar vermelho e pode ter sido uma das razões para o bolo se chamar RED velvet) recebe um recheio leve de mascarpone e framboesas frescas!
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Uma massa inspirada no pound cake – partes iguais de manteiga, açúcar e farinha de trigo – recebe uma camada generosa de caramelo e bananas. A escolha da massa é simples: ela precisa suportar o peso das bananas e da calda de caramelo, sem amassar o bolo. O resultado é um bolo amanteigado, saboroso e fofinho – perfeito para devorar ainda quentinho!
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Bem-casado tradicional é feito com massa pingada e não cortada. Tem uma casquinha crocante de açúcar e é cremoso, de desmanchar na boca. Esses são os segredos para um bem casado de arrancar suspiros!
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Essa tortinha tem recheio duplo e é para os apaixonados pela intensidade do chocolate! Um recheio cremoso e assado recebe uma cobertura macia e indulgente!
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Uma combinação deliciosa e não usual de pera com avelã em um bolo fofo, úmido e irresistível!
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Banana e chocolate é uma das combinações mais perfeitas de sabores! Uma massa bem macia, úmida com um recheio tentador de chocolate torna esse bolo irresistível.
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Há quem goste de chamar esse bolo, feito com dois sabores de massa, de bolo mármore. Eu chamo de casadinho, mas pode ser bolo mesclado, bolo dois amores...
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Refrescante, esse entremet leva abacaxi, hortelã e aquela dose de rum para deixar tudo mais animado!
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Essa é uma ótima opção para as festas infantis! Um bolo bem levinho, neutro, com sabor de festa e bem colorido!
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Tem dia que você quer muito um picolé, e um picolé de chocolate bem cremoso. Para esses dias a Mariana Muniz apresenta o picolé de brigadeiro!!!
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Refrescante e com um doce picante intrigante! É rápido de fazer e o melhor de tudo: dá para estocar no freezer! Receita de Mariana Muniz.
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Para aquele momento que dá vontade de comer um bolo (ou preparar para a visita) recorra ao método direto (aquele de uma tigela só!). As papoulas fazem o bolo ganhar textura e um sabor a mais!!!
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Receita de macaron feito a partir de merengue francês - aquela receita que não tem como dar errado de tão bem explicadinha que está!!!
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Macaron com sotaque tupiniquim pelas mãos do confeiteiro Flavio Federico
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Figos verdes rendem um doce delicioso e que precisa de tempo e paciência para ser feito. Servido com uma fatia de queijo e o cálice de um bom vinho é perfeito para adoçar a vida.
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