RECEITAS

Receitas preservam memórias, expressam culturas, honram ingredientes e contam histórias. Cozinhar é a arte de se conectar e a maneira perfeita de compartilhar bons momentos ao redor da mesa. A nossa historia contamos para você através das nossas receitas. Aproveite!

Macaron de caipirinha

Macaron com sotaque tupiniquim pelas mãos do confeiteiro Flavio Federico

Saiba mais

Rabanada bites

O pão cortado em cubinhos é macio por dentro e crocante por fora. Acompanha bem uma taça de sorvete ou o cafezinho pós almoço de Natal!

Saiba mais

Peras ao vinho

Peras ao vinho é um clássico! Agora acompanhadas de creme de chocolate... é para comer de joelhos!

Saiba mais

Panellets

Panellets são docinhos feitos com amêndoas e envolvidos em diversos tipos de coberturas. A mais tradicional (e a minha preferida) é em pequenos e delicados pinolis!

Saiba mais

Cuca gaúcha de doce de leite e chocolate

Você não entende nada de cuca, acredite! Por isso compartilho minhas histórias para aproximar você desse doce afetivo e muito especial!

Saiba mais

Churros Espanhol

Essa é a receita daquele churros de barraquinha, recheado e coberto com muitoooooo doce de leite!

Saiba mais

Brownie com cremoso de banana

Não é só um brownie. Jamais!!!! Framboesa, avelã, chocolate, banana e doce de leite de pedra no brownie mais cremoso que você já comeu!!!!

Saiba mais

Pastel de Nata

Pastel de Nata é o mesmo que Pastel de Belém, porém essa iguaria só pode ser denominada de Pastel de Belém se for produzida na fábrica fundada em 1837 na Rua de Belém, em Lisboa, seguindo a tradição de mais de um século.

Saiba mais

Ataif de nozes

Pequenas panquecas recheadas de nozes umedecidas com uma calda perfumada. Uma sobremesa luxuosa, muito usada em casamentos por todo o Oriente Médio e mundo árabe.

Saiba mais

Petit Gâteau

O bolinho de coração mole tem fama mundial e é uma receita patenteada pelo chef Michel Bras, que criou o bolinho em 1981 em seu restaurante Laguiole. Nós fomos apresentados ao bolinho pelas mãos do Master chef Erick Jacquin, em 1994, pelo seu restaurante La Brasserie.

Saiba mais

Bolinho de estudante

Esse doce de tapioca frito e coberto com açúcar e canela é conhecido também como "punheta". Torradinho por fora e muito macio por dentro fica perfeito com café fresquinho. Oh se fica!

Saiba mais