Bolo de Rolo
Bolo de Rolo é do Brasil!!! Bem, nem sempre foi do Brasil mas, após perder o recheio de amêndoas para o de goiabada (ou araçá) ganhou sotaque tupiniquim até se tornar Patrimônio Imaterial de Pernambuco em 2008!
Saiba maisRECEITAS
Receitas preservam memórias, expressam culturas, honram ingredientes e contam histórias. Cozinhar é a arte de se conectar e a maneira perfeita de compartilhar bons momentos ao redor da mesa. A nossa historia contamos para você através das nossas receitas. Aproveite!
Queijadinha
Quem resiste a uma queijadinha quentinha e cremosa acompanhada de uma xícara de café?
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Mingau
Para manhãs quentes e reconfortantes, mingau!
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Macaron de caipirinha
Macaron com sotaque tupiniquim pelas mãos do confeiteiro Flavio Federico
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Rabanada bites
O pão cortado em cubinhos é macio por dentro e crocante por fora. Acompanha bem uma taça de sorvete ou o cafezinho pós almoço de Natal!
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Peras ao vinho
Peras ao vinho é um clássico! Agora acompanhadas de creme de chocolate... é para comer de joelhos!
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Panellets
Panellets são docinhos feitos com amêndoas e envolvidos em diversos tipos de coberturas. A mais tradicional (e a minha preferida) é em pequenos e delicados pinolis!
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Cuca gaúcha de doce de leite e chocolate
Você não entende nada de cuca, acredite! Por isso compartilho minhas histórias para aproximar você desse doce afetivo e muito especial!
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Churros Espanhol
Essa é a receita daquele churros de barraquinha, recheado e coberto com muitoooooo doce de leite!
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Brownie com cremoso de banana
Não é só um brownie. Jamais!!!! Framboesa, avelã, chocolate, banana e doce de leite de pedra no brownie mais cremoso que você já comeu!!!!
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Pastel de Nata
Pastel de Nata é o mesmo que Pastel de Belém, porém essa iguaria só pode ser denominada de Pastel de Belém se for produzida na fábrica fundada em 1837 na Rua de Belém, em Lisboa, seguindo a tradição de mais de um século.
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Ataif de nozes
Pequenas panquecas recheadas de nozes umedecidas com uma calda perfumada. Uma sobremesa luxuosa, muito usada em casamentos por todo o Oriente Médio e mundo árabe.
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