Bolo de Rolo
Bolo de Rolo é do Brasil!!! Bem, nem sempre foi do Brasil mas, após perder o recheio de amêndoas para o de goiabada (ou araçá) ganhou sotaque tupiniquim até se tornar Patrimônio Imaterial de Pernambuco em 2008!
Saiba maisRECEITAS
Receitas preservam memórias, expressam culturas, honram ingredientes e contam histórias. Cozinhar é a arte de se conectar e a maneira perfeita de compartilhar bons momentos ao redor da mesa. A nossa historia contamos para você através das nossas receitas. Aproveite!
Bolo (ou torta) Tiramisù
É Bolo, mas é Torta, depende de que região do Brasil você é! Por isso, deixa isso pra lá, vem pra cá aprender uma massa úmida de café (e sua versão sem glúten) com creme sedoso que esconde uma surpresa e uma decoração de tirar o fôlego!!
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Carrot Cake da Joyce
Carrot Cake é um bolo de especiarias com cenoura ralada (ao invés da nossa cenoura triturada no clássico bolo brasileiro) acompanhado de cream cheese. Na minha versão tornei o bolo mais leve e o sabor do creme mais intenso, do jeito que eu gosto!!!
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Bolo de limão com iogurte
Um bolinho rápido de fazer, perfeito para acompanhar aquele fim de tarde com uma xícara de café nas mãos!
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Bolo de pera e avelã
Uma combinação deliciosa e não usual de pera com avelã em um bolo fofo, úmido e irresistível!
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Bolo mesclado
Há quem goste de chamar esse bolo, feito com dois sabores de massa, de bolo mármore. Eu chamo de casadinho, mas pode ser bolo mesclado, bolo dois amores...
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Bolo de limão com chocolate branco
Essa é uma ótima opção para as festas infantis! Um bolo bem levinho, neutro, com sabor de festa e bem colorido!
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Bolo de limão com papoula
Para aquele momento que dá vontade de comer um bolo (ou preparar para a visita) recorra ao método direto (aquele de uma tigela só!). As papoulas fazem o bolo ganhar textura e um sabor a mais!!!
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Bolo de fubá da Joyce
O meu bolo preferido da vida, que conquista corações por onde passa é fofinho, úmido e cheio de sabor!
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Charlotte de pera
A Charlotte é um doce francês, recheado de técnicas: uma faixa de biscuits a la cuillère decoram e dão estrutura a torta, enquanto uma leve bavaroise de peras recheia o doce.
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Bolo de rolo com compota de tomate
A receita da chef confeiteira Bianca Mirabilli do restaurante EVVAI em São Paulo, é delicada e surpreendente!
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Bolo Chiffon de Matcha(mate)
Bolo chiffon é muito fofo, saboroso e tem um ritual de preparo lindo e todo diferentão! Esse é feito com matchamate, a nossa erva-mate em formato de pó fino, tão fino que parece um talco!
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