Quais são as principais massas para torta?
Quais são as principais massas para torta?

Quais são as principais massas para torta?

Você sabe com a melhor massa para a sua torta? O que diferencia uma sablée de uma sucrée? Esse é o seu guia definitivo de massas de tortas!

por Joyce Galvão

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COLOQUE A MÃO NA MASSA

Torta de chocolate e avelã

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Uma massa crocante de cacau com recheio cremoso de avelã recheado com avelãs carameladas. Irresistível é pouco para essa torta viciante!!!
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Torta rubi

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Uma mousse de chocolate RUBY Callebaut acompanha um creme delicioso de pistache, morangos frescos e manjericão! Uma explosão (porém delicada) de sabores!!!
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PARA SABER TUDO SOBRE TORTAS!

Tudo Sobre Tortas

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No curso TUDO SOBRE TORTAS você vai aprender quais são os diferentes tipos de massas e suas características. Eu vou te mostrar os principais tipos de fôrma, ensinar a ação dos ingredientes, os diversos métodos de preparo e o balanceamento para criar ou modificar uma receita. A partir de técnica e conhecimento vou preparar com você uma torta de limão, uma suculenta torta de maçã e, vamos transformar uma torta de morango em uma torta de chocolate!!! Ah! Também faremos juntos uma torta bem especial (nada como um tom de mistério), mas essa você vai descobrir comigo, aqui na minha cozinha!
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Versátil, prática e simples de fazer, as tortas são opção ideal para acalmar a mente, aproveitar o que se tem à mão e ter sempre uma opção saborosa para servir a qualquer hora.
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