Sorvete de manga e banana
Sorvete de manga e banana

Precisando se refrescar no verão? Buscando uma opção bem natural e gelada para as crianças? Como sempre você veio ao lugar, ou melhor, à receita certa!

por Joyce Galvão - 23/01/2016

ESSA RECEITA

SERVE 6 A 8 PORÇÕES

 

O PREPARO É PÁ-PUM, MAS AS FRUTAS PRECISAM ESTAR CONGELADAS, TÁ?

INGREDIENTES

AH!

Caso queira, adoce com mel. Se quiser utilizar açúcar, opte pelo açúcar de confeiteiro que dissolve com mais facilidade. 

    • 2 mangas palmer
    • 3 bananas nanicas
    • 1 xícara (chá) | 240mL
      iogurte grego sem açúcar

Quer deixar seu sorvete ainda mais nutritivo?

Depois das frutas processadas junte sementes de chia e de algumas pulsadas no processador para se misturarem.

 

Use e abuse de coberturas com sementes, frutas secas, aveia e outros grãos!

COMO PREPARAR

AH!

O iogurte grego é opcional, você pode bater as frutas sem nada – mas ele vai garantir um pouco mais de cremosidade.

    • Descasque e corte as frutas em cubos pequenos.
    • Coloque-as em um pote, bem espalhadas, e leve ao congelador por 12 horas.
    • Bata as frutas congeladas no processador com o iogurte até formar um creme.
    • Sirva a seguir ou mantenha no congelador por até 1 mês.

FICA A DICA

Você pode usar a fruta congelada que quiser! Eu amo a combinação manga com maracujá – e geralmente uso a proporção 1:1, ou seja, o mesmo peso de manga e maracujá {polpa natural congelada e com sementes}.

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