Torta de amora
Torta de amora

Uma torta suculenta de amoras com toque perfumado das amêndoas. Para os alunos do curso Tudo Sobre Tortas, com carinho!

por Joyce Galvão - 03/09/2020

Tudo Sobre Tortas

Neste curso on-line, a Chef Joyce Galvão, autora do livro A Química dos Bolos, em que ensina todas as técnicas sobre boleria, estende todo o seu conhecimento ao universo das tortas, que é tão complexo e apaixonante quanto o de bolos.

 

No curso Tudo Sobre Tortas aprenda a função de cada ingrediente, o balanceamento (para poder criar suas próprias receitas, claro!) e os métodos de preparo de uma massa perfeita!

 

Para confeiteiros profissionais, estudantes, amadores e para quem quer aprimorar suas habilidades na confeitaria.

 

Aprenda confeitaria de onde estiver e a hora que quiser!

 

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  • TUDO SOBRE TORTAS

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    • Receitas bônus para aprimorar seus conhecimentos
     
    • Fórum para dúvidas e troca de conhecimento entre alunos (uma verdadeira comunidade)
     
    • Acesso ao curso por 1 ano

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