Cacau em pó e suas diferenças
Cacau em pó e suas diferenças
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Cacau em pó e suas diferenças

Você sabe a diferença entre os diversos tipos de cacaus que hoje temos no mercado? Sabe quando optar por chocolate em pó e por que evitar achocolatados? Vamos conversar sobre cacau em pó!

por Joyce Galvão - 26 de dezembro de 2014

Criar um doce não é fácil.  Mesmo que existam pessoas que consigam criar sobremesas em 10 minutos, todo o processo de criação, de percepção e combinação de sabores leva tempo e especialmente conhecimento.

Um dos conhecimentos que um confeiteiro tem obrigatoriedade de saber é a diferença entre os diversos tipos de cacaus que hoje temos no mercado, além de quando optar por chocolate em pó e por que sempre evitar achocolatados.

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