Mané pelado: bolo de mandioca ralada (de tabuleiro)
Mané pelado: bolo de mandioca ralada (de tabuleiro)

Mané Pelado: bolo de mandioca ralada (de tabuleiro)

Mandioca, coco e queijo formam o trio perfeito nesse bolo cremoso feito tradicionalmente em tabuleiro e vendido em fatia. É um doce que não pode faltar nas festas juninas de Minas Gerais e Goiás.  Tem um nome curioso que homenageia um agricultor imaginário que – por superstição ou puro exibicionismo – colhia mandiocas… Pelado!

por Joyce Galvão - 08/09/2019

ESSA RECEITA

RENDE 1 BOLÃO QUE  SERVE 12 a 15 PEDAÇOS

 

 

VOCÊ VAI PRECISAR DE UM RALADOR BEM PODEROSO PRA FAZER ESSE BOLO E UM TABULEIRO DE 33X22X6cm

Especial de São João

No ar o cheirinho de cravo, canela e gengibre. A sapecada do pinhão, o vapor do milho cozido e os bolos no tabuleiro! Quentão, pipoca, curau e paçoca…

 

O balão vai subindo, vem caindo a garoa.

O céu é tão lindo e a noite é tão boa

 

Toca sanfona!!!! É festa junina!

 

Junho é um mês muito especial para nós, brasileiros! São João é uma data extremamente aguardada e, ousamos dizer, mais comemorada que o Carnaval!

 

Nós do Sobremesah simplesmente amamos Festa Junina! AMAMOS! É uma festa tão gostosa, divertida, com tanta comida gostosa que por isso, se estende até agosto (ops) julho!!!!

 

A Joyce Galvão já estava de mala feita para cair na estrada em busca de uma boa festança e dos melhores comes e bebes para a segunda temporada do Doce Brasil. Acontece que esse ano até a maior festa de São João do mundo foi cancelada…

 

Porém, uma tradição tão importante como essa não pode passar em branco e, por isso, para esse ano, vamos te convidar a viajar pela história dos festejos juninos e conhecer mais sobre essa manifestação cultural tão querida através do LIVRETO CAUSOS E QUITUTES DOS FESTEJOS JUNINOS CAIPIRAS E UMA AULA ARRAIÁ!

 

Vem pro Arraiá do Sobremesah!!!!

 

Nossa festa começa com você recebendo um LIVRETO* em sua casa e através dele você será levado por uma viagem que vai além da origem dessa comemoração, te contaremos diversos causos que explicam como essa festa se tornou tão popular e dividimos com você as receitas favoritas da Joyce Galvão para comemorar com muito sabor essa festa tão especial, mesmo que dentro de casa!

 

*número limitado de exemplares

 

E para fechar com chave de ouro, uma AULA para você aprender mais 2 receitas exclusivas para assistir quando e de onde quiser:

 

Uma das receitas é o arroz xique-xique, um arroz doce delicado, muito cremoso e perfeito para ir da festa Junina a uma sobremesa elegante depois de um delicioso jantar! A outra receita é o bolo de milho facin que derrete na boca! O segredo do bolo? Você vai aprender na aula com as explicações tim tim por tim tim da Joyce.

 

  • Especial de São João

    R$129,50

    • LIVRETO – assim que o pagamento for aprovado, enviaremos um link solicitando o endereço para envio do livreto – o frete está incluso no valor (envio apenas para Brasil)
       
    • AULA AO VIVO  – a aula aconteceu no dia 18/07/20 e ficou gravada. A aula ficará  disponível para você assistir por um ano (a partir da data de compra) para você ver e rever quantas vezes quiser
     
    QUERO PARTICIPAR DESSA FESTA SÔ

APRENDA MAIS!

A lenda do bolo Mané Pelado

A lenda do bolo Mané Pelado

O bolo de mandioca ralada, cremoso e perfeito para tomar com aquela xícara de café tem sua origem em uma lenda bem engraçada! Vem conhecer a lenda do bolo Mané Pelado!
Saiba mais
A origem da festa junina

A origem da festa junina

Você sabe a origem da festa junina? Do ritual profano ao baião. Do milho, mandioca e pinhão. São lendas e misturas que hoje, fazem dela, uma das maiores representatividades da cultura brasileira!
Saiba mais
Translate »