Nesta aula on-line, a Chef Joyce Galvão, autora do livro A Química dos Bolos, em que ensina como preparar o marron glacé de três maneiras diferentes: em calda, em pasta e glaçado!

Você vai aprender como realizar o processo, que pode levar até 6 dias, para obter um doce suculento, macio e irresistível! Joyce Galvão vai guiar você nessa aula exclusiva ensinando você a fazer um doce muito especial que pode ser vendido agora, no Natal.

Para confeiteiros profissionais, estudantes, amadores e para quem quer aprimorar suas habilidades na confeitaria.

Aprenda confeitaria de onde estiver e a hora que quiser!

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