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Receitas preservam memórias, expressam culturas, honram ingredientes e contam histórias. Cozinhar é a arte de se conectar e a maneira perfeita de compartilhar bon momentos ao redor da mesa. A nossa historia contamos para você através das nossas receitas. Aproveite!

Doce de figo

Doce de figo

Figos verdes rendem um doce delicioso e que precisa de tempo e paciência para ser feito. Servido com uma fatia de queijo e o cálice de um bom vinho é perfeito para adoçar a vida.

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Bolo de fubá da Joyce

Bolo de fubá da Joyce

O meu bolo preferido da vida, que conquista corações por onde passa é fofinho, úmido e cheio de sabor!

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Rabanada bites

Rabanada bites

O pão cortado em cubinhos é macio por dentro e crocante por fora. Acompanha bem uma taça de sorvete ou o cafezinho pós almoço de Natal!

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Monteiro Lopes

Monteiro Lopes

O biscoito queridinho dos paraenses nasceu em Belém do Pará em homenagem à  união de uma família que criou essa receita no século XIX.

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Charlotte de pera

Charlotte de pera

A Charlotte é um doce francês, recheado de técnicas: uma faixa de biscuits a la cuillère decoram e dão estrutura a torta, enquanto uma leve bavaroise de peras recheia o doce.

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Nhoque mineiro

Nhoque mineiro

É nhoque pela forma como é cortado, mineiro porque tem queijo mas, pode ser gaúcho quando passado pelo coco ralado! Um biscoitinho macio e cheio de sabor!

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Peras ao vinho

Peras ao vinho

Peras ao vinho é um clássico! Agora acompanhadas de creme de chocolate... é para comer de joelhos!

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Pera pochê em vinho branco

Pera pochê em vinho branco

Peras cozidas em calda de vinho branco e perfumadas com baunilha finalizam qualquer jantar com elegância e frescor!

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Rabanada de Natal

Rabanada de Natal

Essa rabanada é a minha preferida, tem sotaque francês (pain perdu) ou americano, da região da Lousiana (french toast), mas com ziriguidum brasileiro. É caramelada e servida com frutas da estação!

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Panellets

Panellets

Panellets são docinhos feitos com amêndoas e envolvidos em diversos tipos de coberturas. A mais tradicional (e a minha preferida) é em pequenos e delicados pinolis!

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Biscoito de limão com coco

Biscoito de limão com coco

Esses biscoitos tem um toque refrescante e azedinho de limão. Perfeito para acompanhar um chá suave como o de camomila!

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Biscoito de nozes

Biscoito de nozes

Sabe quando é impossível comer um só? Esses biscoitos são assim! Fáceis de fazer e de comer. Amanteigados, desmancham na boca e são perfeitos para qualquer momento do dia.

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