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Receitas preservam memórias, expressam culturas, honram ingredientes e contam histórias. Cozinhar é a arte de se conectar e a maneira perfeita de compartilhar bon momentos ao redor da mesa. A nossa historia contamos para você através das nossas receitas. Aproveite!

Protegido: Bolo especial Mara Cakes fair

Protegido: Bolo especial Mara Cakes fair

Receita criada especialmente para a aula apresentada na Mara Cakes Fair 2022

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Bolo de Rolo

Bolo de Rolo

Bolo de Rolo é do Brasil!!! Bem, nem sempre foi do Brasil mas, após perder o recheio de amêndoas para o de goiabada (ou araçá) ganhou sotaque tupiniquim até se tornar Patrimônio Imaterial de Pernambuco em 2008!

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Buttercream de banana

Buttercream de banana

Uma cobertura muito prática e rápida para arrasar nos bolos e cupcakes!

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Bolo (ou torta) Tiramisù

Bolo (ou torta) Tiramisù

É Bolo, mas é Torta, depende de que região do Brasil você é! Por isso, deixa isso pra lá, vem pra cá aprender uma massa úmida de café (e sua versão sem glúten) com creme sedoso que esconde uma surpresa e uma decoração de tirar o fôlego!!

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Carrot Cake da Joyce

Carrot Cake da Joyce

Carrot Cake é um bolo de especiarias com cenoura ralada (ao invés da nossa cenoura triturada no clássico bolo brasileiro) acompanhado de cream cheese. Na minha versão tornei o bolo mais leve e o sabor do creme mais intenso, do jeito que eu gosto!!!

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Mousse de maracujá

Mousse de maracujá

Não me venha com leite condensado! Essa mousse é leve e cheia de sabor!!!

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Bolo Red Velvet

Bolo Red Velvet

Para inovar no bolo desejo mas sem perder a ternura!!!

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Bolo de chocolate escandaloso

Bolo de chocolate escandaloso

Massa fofinha e úmida de chocolate bem intenso com recheio cremoso e super potente. Um escândalo!!!!

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Queijadinha

Queijadinha

Quem resiste a uma queijadinha quentinha e cremosa acompanhada de uma xícara de café?

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Mingau

Mingau

Para manhãs quentes e reconfortantes, mingau!

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Receita de Champorado

Receita de Champorado

Por René Frank do restaurante CODA em Berlin | tradução Juliana Bianchi

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Brownie sem glúten

Brownie sem glúten

Um brownie que envolve a boca e explode em um intenso sabor de chocolate!!!

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