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Receitas preservam memórias, expressam culturas, honram ingredientes e contam histórias. Cozinhar é a arte de se conectar e a maneira perfeita de compartilhar bon momentos ao redor da mesa. A nossa historia contamos para você através das nossas receitas. Aproveite!

TIRAMISÙ NA VERRINE

TIRAMISÙ NA VERRINE

Tiramisù é uma das sobremesas mais famosas do mundo e por isso, virou sabor! De bombons a bolos bem recheados, o tiramisù é uma das sobremesas mais desejadas e por isso, vai pra dentro do copinho em uma apresentação cheia de charme e leveza!

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Bombom de banana com cumaru

Bombom de banana com cumaru

Eu amo banana e a combinação com cumaru é simplesmente irresistível!

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TORTA BROWNIE MARACUJÁ

TORTA BROWNIE MARACUJÁ

Para um almoço de Páscoa, para o Natal, para vender ou comer sozinha! Nessa receita eu tentei unir os maiores amores dos leitores do Sobremesah: chocolate e maracujá!

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PARFAIT DE LÍRIO-DO-BREJO

PARFAIT DE LÍRIO-DO-BREJO

Uma sobremesa perfumada, delicada e bem fresquinha pro verão

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TIRAMISÙ CLÁSSICO

TIRAMISÙ CLÁSSICO

Existem tantas receitas (e variações sem fim) de tiramisù quanto existem estrelas no céu. Não é um preparo com muitos segredos mas cheio de sutilezas que vão fazer ESSA a receita mais próxima da que você comerá na Itália, durante as suas férias!

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Buttercream de Farinha

Buttercream de Farinha

Mais leve que o buttercream americano e menos doce, essa cobertura (que é um ótimo recheio) é uma opção mais estável para dias mais quentes! 

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Financier de pistache

Financier de pistache

Para trazer um pedacinho de Paris para a sua cozinha: financier no forno!!! Um bolinho delicado feito com manteiga dourada (beurre noisette) de casquinha firme e interior macio, perfeito para acompanhar um delicioso chá da tarde!

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Bolo de Rolo

Bolo de Rolo

Bolo de Rolo é do Brasil!!! Bem, nem sempre foi do Brasil mas, após perder o recheio de amêndoas para o de goiabada (ou araçá) ganhou sotaque tupiniquim até se tornar Patrimônio Imaterial de Pernambuco em 2008!

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Bolo (ou torta) Tiramisù

Bolo (ou torta) Tiramisù

É Bolo, mas é Torta, depende de que região do Brasil você é! Por isso, deixa isso pra lá, vem pra cá aprender uma massa úmida de café (e sua versão sem glúten) com creme sedoso que esconde uma surpresa e uma decoração de tirar o fôlego!!

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Buttercream de banana

Buttercream de banana

Uma cobertura muito prática e rápida para arrasar nos bolos e cupcakes!

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Carrot Cake da Joyce

Carrot Cake da Joyce

Carrot Cake é um bolo de especiarias com cenoura ralada (ao invés da nossa cenoura triturada no clássico bolo brasileiro) acompanhado de cream cheese. Na minha versão tornei o bolo mais leve e o sabor do creme mais intenso, do jeito que eu gosto!!!

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Mousse de maracujá

Mousse de maracujá

Não me venha com leite condensado! Essa mousse é leve e cheia de sabor!!!

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