Esse é o primeiro curso on-line da Chef Joyce Galvão, autora do livro A Química dos Bolos, em que ensina todas as técnicas sobre boleria.

No primeiro módulo do curso Tudo Sobre Bolos aprenda a trabalhar com o método direto, e entenda a ação dos ingredientes para você conquistar a tão sonhada liberdade para criar suas próprias receitas!

Para confeiteiros profissionais, estudantes, amadores e para quem quer aprimorar suas habilidades na confeitaria.

Aprenda confeitaria de onde estiver e a hora que quiser!