Podcast de confeitaria
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Ouça o podcast do Sobremesah apresentado por Joyce Galvão!

por Joyce Galvão

O podcast Sobremesah é o primeiro podcast brasileiro dedicado apenas ao universo doce da Confeitaria! Entrevistas, receitas, assuntos diversos e até poesia é o que nos move, e claro, sempre com o doce como protagonista!

A primeira temporada teve sua estreia em 2019 com um bate papo descontraído com o confeiteiro Henrique Rossanelli e muitos convidados especiais como: Patricia Abbonzanda da FoodLab para falar sobre empreendedorismo, Eduardo Girão para um papo sobre queijos, o antropólogo Mártin César Tempass para falar sobre a formação da doçaria brasileira e Camila Dutra, para falar sobre bolos.

Seguimos para a segunda temporada com mais diversos convidados sempre compartilhando ideias, opiniões e conhecimento sobre nosso tema favorito: confeitaria!

Para ouvir nosso podcast acesses as plataformas de streaming Apple podcast, Google podcast, Spotify, Breaker, Overcast, Pocket Casts, Anchor e RadioPublic.

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Vai bater um bolo? Lavar a louça, organizar a bagunça ou está no trânsito?

 

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III COMPARTIR | CONEXÃO: OS NOVOS CAMINHOS DA CONFEITARIA BRASILEIRA

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A terceira edição do Compartir aconteceu nos dias 22 e 23 de setembro, na Chocolate Academy São Paulo, e trouxe como tema os novos caminhos da confeitaria brasileira. | por Ana Bárbara Elias  
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Doce Brasil #projetodoceBrasil

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Para descobrir nossa doce identidade e compreender melhor o que é doçaria e confeitaria no Brasil, vou percorrer todo o país em busca das respostas. Na primeira temporada caçamos frutas nativas e nos jogamos nas quitandas mineiras!
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