Como trazer mais Brasil para a confeitaria
Principal evento de confeitaria do País traz para o debate os desafios e caminhos para criar com mais brasilidade
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Idealizamos e pensamos com carinho em maneiras de unir todos os loucos e apaixonados pelo universo da confeitaria. Aqui compartilhamos com vocês não só os eventos que produzimos mas aqueles que, com muita alegria, somos convidados a participar também!
IV COMPARTIR | O poder do afeto na confeitaria
A quarta edição do Compartir, um dos principais eventos de confeitaria do País, reuniu uma gama diversa de participantes em torno do tema: o poder do afeto na confeitaria.
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III COMPARTIR | CONEXÃO: OS NOVOS CAMINHOS DA CONFEITARIA BRASILEIRA
A terceira edição do Compartir aconteceu nos dias 22 e 23 de setembro, na Chocolate Academy São Paulo, e trouxe como tema os novos caminhos da confeitaria brasileira. | por Ana Bárbara Elias
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II COMPARTIR | A ESSÊNCIA DO INGREDIENTE NA CONSTRUÇÃO DA CONFEITARIA
A segunda edição do Compartir aconteceu na Chocolate Academy São Paulo e trouxe como tema a essência do ingrediente na construção da confeitaria. fotos Cristiano Albano
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I COMPARTIR | PARA COMPARTILHAR SABERES E SABORES
Em uma manhã nublada, com a chuva teimando em cair, o Sol resolveu dar o ar da graça e iluminar a primeira edição do Compartir. Um evento criado pela confeiteira Joyce Galvão para compartilhar saberes e sabores.
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