Bolo de limão com papoula | método direto

Para aquele momento que dá vontade de comer um bolo (ou preparar para a visita) recorra ao método direto (aquele de uma tigela só!). As papoulas fazem o bolo ganhar textura e um sabor a mais!!!

por Joyce Galvão

ESSA RECEITA

RENDE 1 BOLO EM FORMATO RETANGULAR 22X10X9CM

É FEITO NA MÃO, ENTÃO ESQUEÇA A BATEDEIRA (E A LOUÇA NA PIA!) É PRÁTICO, RÁPIDO E DELICIOSO!!!

INGREDIENTES

AH!

*pode substituir por creme de leite de caixinha ou de latinha (sem soro)

¼ xícara (chá) + 1 colher (chá) | 60g
manteiga sem sal
4 unidades | 200g
ovos médios
½ xícara (chá) | 120mL
creme de leite fresco*
1 xícara (chá) | 180g
açúcar refinado
1 ½ xícaras (chá) | 180g
farinha de trigo tipo 1
1 colher (chá) | 4g
fermento químico em pó
½ colher (chá) | 3g
sal refinado
¼ xícara (chá) | 30g
semente de papoula
raspas e suco de 2 limões (de sua preferência)

COMO PREPARAR

Abra o armário da cozinha e agarre o potinho recheado de sementes de papoula. Vai virar bolo! 😋 ⠀⁠
Preaqueça o forno, 170 graus (temperatura média)
Unte e enfarinhe uma fôrma de bolo inglês (22x10cm).
Tire 4 ovos da geladeira e, enquanto eles lentamente atingem a temperatura ambiente (20 – 25 ºC) doure a manteiga lentamente em uma panelinha até ficar dourada e com um aroma de castanhas delicioso!
Pegue a tigela mais bonita que você tem, digna de aparecer num programa de TV, e nela coloque o açúcar com a farinha de trigo, fermento e sal. Misture.
Acrescente as raspinhas perfumadas dos limões: capeta e galego é uma mistura deliciosa.
Agora junte os ovos, manteiga, o creme de leite (eu gosto do fresco mas pode sim ser de caixinha).
Misture tudo com as papoulas (semente de gergelim preta seria uma boa substituição) e despeje na fôrma.
Leve ao forno por 30-35 minutos e, enquanto o bolo assa, esprema o suco dos limões. Reserve.
Hummm que cheiro gostoso! O bolo ficou pronto. Um banho do suco no bolo ainda quente e, puxa, que delícia! 🤩 ⁠

FICA A DICA

Use o cítrico que você quiser: raspinhas de laranja, de tangerina, de vários tipos de limão…. Ou esqueça as raspinhas e use especiarias!

O céu é o limite. Você sabe que aqui a gente adora falar isso, não sabe?

ASSISTAH!

Veja a receita desse bolo incrível, super perfumado e cheio de textura clicando no vídeo abaixo:

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