


Bolo de limão com papoula | método direto
Para aquele momento que dá vontade de comer um bolo (ou preparar para a visita) recorra ao método direto (aquele de uma tigela só!). As papoulas fazem o bolo ganhar textura e um sabor a mais!!!
por Joyce Galvão - 05/02/2021
ESSA RECEITA
RENDE 1 BOLO EM FORMATO RETANGULAR 22X10X9CM
É FEITO NA MÃO, ENTÃO ESQUEÇA A BATEDEIRA (E A LOUÇA NA PIA!) É PRÁTICO, RÁPIDO E DELICIOSO!!!
INGREDIENTES
AH!
*pode substituir por creme de leite de caixinha ou de latinha (sem soro)
- ¼ xícara (chá) + 1 colher (chá) | 60g
manteiga sem sal - 4 unidades | 200g
ovos médios - ½ xícara (chá) | 120mL
creme de leite fresco* - 1 xícara (chá) | 180g
açúcar refinado - 1 ½ xícaras (chá) | 180g
farinha de trigo tipo 1 - 1 colher (chá) | 4g
fermento químico em pó - ½ colher (chá) | 3g
sal refinado - ¼ xícara (chá) | 30g
semente de papoula - raspas e suco de 2 limões (de sua preferência)
COMO PREPARAR
- Abra o armário da cozinha e agarre o potinho recheado de sementes de papoula. Vai virar bolo! 😋 ⠀
- Preaqueça o forno, 170 graus (temperatura média)
- Unte e enfarinhe uma fôrma de bolo inglês (22x10cm).
- Tire 4 ovos da geladeira e, enquanto eles lentamente atingem a temperatura ambiente (20 – 25 ºC) doure a manteiga lentamente em uma panelinha até ficar dourada e com um aroma de castanhas delicioso!
- Pegue a tigela mais bonita que você tem, digna de aparecer num programa de TV, e nela coloque o açúcar com a farinha de trigo, fermento e sal. Misture.
- Acrescente as raspinhas perfumadas dos limões: capeta e galego é uma mistura deliciosa.
- Agora junte os ovos, manteiga, o creme de leite (eu gosto do fresco mas pode sim ser de caixinha).
- Misture tudo com as papoulas (semente de gergelim preta seria uma boa substituição) e despeje na fôrma.
- Leve ao forno por 30-35 minutos e, enquanto o bolo assa, esprema o suco dos limões. Reserve.
- Hummm que cheiro gostoso! O bolo ficou pronto. Um banho do suco no bolo ainda quente e, puxa, que delícia! 🤩
FICA A DICA
Use o cítrico que você quiser: raspinhas de laranja, de tangerina, de vários tipos de limão…. Ou esqueça as raspinhas e use especiarias!
O céu é o limite. Você sabe que aqui a gente adora falar isso, não sabe?
ASSISTAH!
Veja a receita desse bolo incrível, super perfumado e cheio de textura clicando no vídeo abaixo:

POR MAIS DIAS COM BOLO


Bolo Chiffon de Matcha(mate)
PARA ESTUDAR

Em busca da precisão
