Bolo de limão com iogurte
Bolo de limão com iogurte

Bolo de limão com iogurte

Um bolinho rápido de fazer, perfeito para acompanhar aquele fim de tarde com uma xícara de café nas mãos!

por Joyce Galvão - 24/04/2021

ESSA RECEITA

🍋 RENDE 1 BOLO EM FÔRMA DE 20X10X8cm

 

🍋 É PERFEITO PARA ACOMPANHAR UM FIM DE TARDE PREGUIÇOSO REGADO A BOA CONVERSA E UMA XÍCARA DE CAFÉ FRESQUINHO!

 

🍋 PODE CONGELAR O BOLO ASSADO POR 3 MESES OU A MASSA CRUA POR 1 MÊS (depois é só descongelar em geladeira e assar!)

INGREDIENTES

AH!

Pode usar a raspinha de cítrico que quiser: toranja, limão siciliano, cravo, laranja bahia…

    • 1 ¼ xícara (chá) | 225g
      açúcar refinado
    • 1 colher (sopa) | 5g
      raspas de limão-taiti
    • 4 unidades | 200g
      ovos médios
    • ½ xícara (chá) + 3 colheres (sopa) | 150g
      iogurte natural sem açúcar
    • 1 colher (chá) | 4g
      fermento químico em pó
    • 1 ¾ xícara (chá) | 210g
      farinha de trigo tipo 1
    • ¼ colher (chá) | 1g
      sal marinho moído
    • ¼ xícara (chá) | 60g
      manteiga derretida

COMO PREPARAR

COMO PREPARAR COMO PREPARAR

DICA

Para o bolo formar aquele rasgo bonito, coloque manteiga em ponto pomada em um saco de confeiteiro e passe um fio fino pelo centro do bolo! Além de sabor a manteiga garante um centro úmido e charmoso!

    1. Preaqueça o forno a 160 °C.
    2. Pese e separe todos os ingredientes da receita. Separe uma tigela, um batedor de arame (fouet) e a fôrma para assar o bolo.
    3. Forre a fôrma com papel manteiga – base e laterais. Reserve.
    4. Em uma tigela junte o açúcar, as raspinhas de limão e misture.
    5. Junte os ovos e misture até homogeneizar.
    6. Junte então o iogurte, farinha de trigo, fermento em pó, sal e misture novamente.
    7. Por fim, acrescente a manteiga derretida e fria. misture para homogeneizar a massa e transfira para a fôrma preparada.
    8. Leve imediatamente ao forno por cerca de 40-45 minutos.
    9. Enquanto isso, esprema o suco do limão que você utilizou para fazer as raspas e reserve.
    10. A cozinha foi invadida por aquele delicioso cheiro de bolo? É hora de fazer o teste do palito: fure o centro do bolo com um palito, se sair limpo e úmido, o bolo está pronto. Senão, asse por mais alguns minutinhos (mas fique de olho!!)
    11. Retire o bolo do forno e regue com o suco de limão.
    12. Desenforme e sirva com um pôr do Sol e sua bebida favorita!

MÚSICA PARA BATER UM BOLINHO!

COZINHA É CONCENTRAÇÃO, MAS TAMBÉM PODE TER SEUS MOMENTOS DE DIVERSÃO!

 

PARA ISSO, NADA MELHOR QUE MÚSICA! ALÉM DA RECEITA, A PLAYLIST TAMBÉM É PRESENTE PARA VOCÊ!

 

DIVIRTA-SE, DÊ O PLAY E AUMENTE O SOM. DJ!!!!!

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