Qual é a lembrança mais doce do seu Natal?
Sobremesa mais amada das festas de fim de ano, esse pãozinho doce faz parte das memórias de muitas famílias pelo Brasil
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O conhecimento aqui é levado a sério, mas compartilhado de maneira doce! Aprenda o Bê a Bá da confeitaria através de artigos escritos com embasamento e muita pesquisa. Ah! Lembre-se: o grande objetivo da educação não é o saber mas a ação. Coloque seus conhecimentos em prática!
Podcast de confeitaria
Ouça o podcast do Sobremesah apresentado por Joyce Galvão!
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Biscoitos para o Natal
Para perfumar a casa, para celebrar a família e reunir todos na cozinha: biscoitos!
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Por mais dias com bolo
Bolo é a materialização de um abraço. É como um gesto de amor e carinho despejado generosamente sob o formato de calda de chocolate em um pedaço de bolo de cenoura.
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Compartir on-line 2020
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IV COMPARTIR | O poder do afeto na confeitaria
A quarta edição do Compartir, um dos principais eventos de confeitaria do País, reuniu uma gama diversa de participantes em torno do tema: o poder do afeto na confeitaria.
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II COMPARTIR | A ESSÊNCIA DO INGREDIENTE NA CONSTRUÇÃO DA CONFEITARIA
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