
Livros da Joyce
Conheça todos os livros publicados e saiba onde comprar
Saiba maisO conhecimento aqui é levado a sério, mas compartilhado de maneira doce! Aprenda o Bê a Bá da confeitaria através de artigos escritos com embasamento e muita pesquisa. Ah! Lembre-se: o grande objetivo da educação não é o saber mas a ação. Coloque seus conhecimentos em prática!
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Saiba maisSou apaixonado por história da alimentação por isso apresento minha lista mais que especial para quem, como eu, deseja se aprofundar na nossa cultura alimentar.
Saiba maisLuciana de Oliveira do blog Fogão Vermelho indica 9 livros sensacionais para deixar a sua biblioteca gastronômica mais completa!
Saiba maisCinco autoras vão convidar você a cozinhar de maneira leve, sem expectativas ou pretensões. Nesse papo com a comunicadora Lena Mattar, falamos sobre suas autoras preferidas, confira!
Saiba maisVocê já parou para pensar no ato de cozinhar? Algo que deveria estar tão intrínseco no ser humano tem corrido o risco de simplesmente se limitar a poucos profissionais e, em especial, à indústria. Convido você, através dos livros, a refletir sobre aquilo que nos tornou humanos: o cozinhar!
Saiba maisVocê já cogitou fotografar seus próprios doces? Desejou fotos melhores nas redes sociais? Então vem dar olhada nessa curadoria de livros que fiz para você mergulhar no universo da fotografia!
Saiba maisO livro de receitas, “O sal é um dom” é um retrato da família Velloso, representada nas receitas da matriarca - Dona Canô.
Saiba maisTortas francesas ou americanas? De frutas? Talvez caramelo com castanhas ou tortas salgadas? Selecionamos 7 livros para você se aprofundar no assunto e levar suas tortas para o próximo nível!
Saiba maisEu sou maluca por livros. M-A-L-U-C-A! Tenho uma biblioteca vasta e releio meus livros a todo momento. De todos os meus preferidos, tive a árdua missão de escolher onze livros que os obcecados por comida, como eu, não podem deixar de ler!
Saiba maisO livro de estréia da confeiteira Joyce Galvão desvenda todos os segredos por trás de fofas e deliciosas fatias de bolo. Lançamento do selo Companhia de Mesa, da Companhia das Letras.
Saiba maisProcurando se aprofundar no mundo da gelateria? Esse livro é o melhor caminho!
Saiba maisO evento on-line reuniu produtores, fotógrafos e confeiteiros para compartilhar saberes de forma gratuita e 100% on-line pelo instagram.
Saiba maisA quarta edição do Compartir, um dos principais eventos de confeitaria do País, reuniu uma gama diversa de participantes em torno do tema: o poder do afeto na confeitaria.
Saiba maisAconteceu no restaurante Hospedaria, na Mooca, em São Paulo, a primeira edição do Experiência Sobremesah. Um jantar SÓ de sobremesas harmonizadas com drinks criados exclusivamente para o evento. Confira!
Saiba maisA terceira edição do Compartir aconteceu nos dias 22 e 23 de setembro, na Chocolate Academy São Paulo, e trouxe como tema os novos caminhos da confeitaria brasileira. | por Ana Bárbara Elias
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